COE:世界最高峰の品評会「カップオブエクセレンス」で86点以上を獲得した一握りの珈琲に与えられる称号。 原産国ホンジュラス。甘く滑らかな質感、 ブラックベリー・アメリカンチェリー・赤ワインを想わせる風味が特徴